Рецепти

СВИНСКО БОН ФИЛЕ НА ПЛИК

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr

Необходими продукти:

2 парчета бон филе(около 1.5 килограма)
300 мл. бира
60 гр. масло

За намазване:

50 мл. соев сос
2 с. л. горчица (аз слагам гранулеста)
50 мл. зехтин
3 с. л. червен пипер
2 с. л. брашно
2 с. л.  сос от нар(или мед)
черен пипер
сол

Начин на приготвяне

Бон филето се почиства от жили и се реже на парчета с дебелина около 3 см. Прави се марината от соевия сос, горчицата, зехтина, червения пипер, брашното, соса от нар, солта и черния пипер и парчетата месо се овалят хубаво в нея. Оставят се в хладилника за 1 – 2 часа, като се покриват със стреч фолио. След това се слагат в плик за печене, налива се и бирата. Пече се за 15 минути на 200 градуса, след това градусите се намалят на 120 и се пече за още един час.

Коментарите са изключени