Рецепти

АРАБСКА ТОРТА

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr

Необходими продукти:

За крем карамела:
800 мл. прясно мляко
5 яйца
200 гр. захар

За кекса:
100 гр. захар(аз слагам кафява)
100 мл. прясно мляко
100 мл. олио
1 пакетче бакпулвер
100 гр. брашно
2 чаени лъжици какао

Начин на приготвяне:

Във форма за кекс се карамелизират 5 супени лъжици захар. Сместа за крем карамела се разбива и прецежда и се изсипва върху карамелизираната захар. В друг съд се смесват продуктите за кекса, като се разбиват първо захарта с млякото, след това олиото и накрая брашното, смесено с бакпулвера и какаото. Кексовата смес се изсипва внимателно върху крем карамела, без да се разбърква( тази смес ще остане върху крем карамела.) Формата се слага в друг, по-голям съд с вода и се пече на водна баня за около 1 час и 10 минути на 140 градуса. След като се изпече се оставя да поизстине във вурната, след което се вади и се оставя на студено за няколко часа, докато изстине напълно( аз го оставям цяла нощ на хладно). Тортата се обръща върху поднос.

Приятен апетит!

 

 

Коментарите са изключени